El verano es el momento ideal para cuidar tu cuerpo con recetas frescas, sabrosas y saludables. Por eso, hemos recopilado las mejores recetas de verano saludables para que te mantengas fit disfrutando de cada bocado. Aquí encontrarás opciones para desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, con alternativas vegetarianas y fáciles de preparar. ¡A cocinar!
Recetas de desayuno fitness para verano
Tostadas de huevo y aguacate con pavo
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 2 huevos
- ½ aguacate maduro
- 2 lonchas de fiambre de pavo bajo en grasa
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (1 cucharadita)
- Semillas de sésamo para decorar (opcional)
Pasos:
Paso 1: Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que queden crujientes.
Paso 2: En una sartén con una cucharadita de aceite de oliva, cocina los huevos al gusto (puedes hacerlos a la plancha, pasados por agua o escalfados).
Paso 3: Mientras tanto, machaca el aguacate con un tenedor y añade una pizca de sal y pimienta.
Paso 4: Unta el aguacate sobre las tostadas, coloca encima las lonchas de pavo y corona con el huevo.
Paso 5: Espolvorea semillas de sésamo si lo deseas… ¡y disfruta de un desayuno equilibrado, rico en proteínas y perfecto para empezar el día!
Overnight oats energéticos (Veggie)
Deliciosos, frescos y energéticos, los overnight oats son ideales para un desayuno saludable, fit y lleno de nutrientes en verano.e
Aquí tienes la receta 👉 Receta de overnight oats fit
Recetas de almuerzo fitness para verano
Wrap integral de pollo y verduras
Ingredientes:
- 1 tortilla integral
- 100 g pollo asado desmenuzado
- 1 puñado de espinacas frescas
- 1 zanahoria rallada
- 4 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 cucharadas de yogur griego natural
Pasos:
- Paso 1: Coloca el pollo, las espinacas, zanahoria y tomates sobre la tortilla integral.
- Paso 2: Añade yogur griego.
- Paso 3: Enrolla y disfruta.
Ensalada mediterránea de garbanzos (Veggie)
Ingredientes:
- 200 g garbanzos cocidos
- ½ pepino fresco cortado en dados
- 1 tomate grande troceado
- 50 g queso feta desmenuzado
- 10 aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de ½ limón
- 1 cucharadita de orégano
Pasos:
- Paso 1: Mezcla garbanzos, pepino, tomate, queso feta y aceitunas en un bol.
- Paso 2: Aliña con aceite de oliva, limón y orégano. Remueve bien y sirve fresco.
Recetas de comida fitness para verano
Salmón a la plancha con verduras asadas
Ingredientes:
- 150 g salmón fresco
- 100 g espárragos verdes
- ½ pimiento rojo y ½ pimiento amarillo en tiras
- ½ calabacín en rodajas
- 1 cucharada aceite de oliva
- Sal, pimienta y zumo de ½ limón
Pasos:
- Paso 1: Cocina el salmón a la plancha con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Paso 2: Asa las verduras en horno (180 °C durante 20 min).
- Paso 3: Sirve con limón exprimido encima.
Buddha bowl de quinoa (Veggie)
Ingredientes:
- 100 g quinoa cocida
- 100 g boniato asado en cubos
- 80 g garbanzos tostados
- ½ aguacate en rodajas
- 1 puñado kale picado
- 2 cucharadas de salsa tahini
Pasos:
- Paso 1: Coloca quinoa, boniato, garbanzos, aguacate y kale en un bol.
- Paso 2: Añade salsa tahini encima y disfruta fresco.
Recetas de merienda fitness para verano
Smoothie saludable de frambuesas y plátano
Este smoothie es perfecto para recargar energía, refrescarte y aportar nutrientes esenciales. Ideal para tomar a media tarde después de entrenar en verano.
Aquí tienes la receta 👉 Receta de smoothie frambuesa y plátano
Hummus casero con crudités de verduras (Veggie)
Ingredientes:
- 200 g garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de tahini
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Bastones de zanahorias, pepino y apio
Pasos:
- Paso 1: Bate los garbanzos con tahini, limón y aceite hasta lograr textura cremosa.
- Paso 2: Acompaña con crudités frescos y disfruta.
Recetas de cena fitness para verano
Ensalada de pollo y aguacate
Ingredientes:
- 100 g pechuga de pollo a la plancha
- ½ aguacate en rodajas
- 1 puñado lechuga mixta
- 5 tomates cherry cortados por la mitad
- 1 cucharada aceite de oliva
- Zumo de ½ limón
Pasos:
- Paso 1: Mezcla pollo, aguacate, lechuga y tomates en un bol.
- Paso 2: Aliña con aceite de oliva y limón, mezcla bien y sirve frío.
Salteado de tofu y verduras (Veggie)
Ingredientes:
- 100 g tofu firme cortado en dados
- 100 g brócoli troceado
- 1 zanahoria en rodajas
- 2 cucharadas salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita semillas de sésamo
Pasos:
- Paso 1: Saltea el tofu con brócoli y zanahoria en sartén.
- Paso 2: Añade salsa de soja y mezcla bien.
- Paso 3: Espolvorea con semillas de sésamo y sirve caliente.
Conclusión
Estas recetas de verano saludables te permitirán disfrutar de comidas frescas, nutritivas y ligeras durante toda la temporada estival. Además, combinadas con una buena rutina deportiva y una nutrición adecuada, te ayudarán a alcanzar tus objetivos fitness más rápido.
¿Quieres saber más sobre alimentación tras tus entrenamientos? Te invitamos a descubrir qué comer después de un entrenamiento para aumentar la masa muscular en nuestro artículo especializado en el blog de l’Orange bleue.