El plátano es uno de los alimentos más populares entre deportistas y personas activas. Fácil de digerir, sabroso y rico en nutrientes clave, es una excelente opción antes o después del entrenamiento.
Aunque no es la fruta con más proteínas, su composición nutricional lo convierte en un aliado perfecto en dietas fitness.
¿Cuánta proteína tiene el plátano?
- 100 g de plátano: 1,1 g de proteína.
- 1 plátano mediano (120 g aprox.): 1,3 g de proteína.
Las proteínas del plátano son vegetales y limitadas, pero combinadas con otros alimentos como frutos secos, avena o yogur, pueden contribuir a una ingesta proteica más completa.
¿Cuántas calorías tiene un plátano?
- 100 g de plátano: 89 kcal.
- 1 plátano mediano (120 g): 105 kcal.
✨ Rico en carbohidratos saludables (aprox. 23 g/100 g), es ideal para recargar energía.
💡 Consejo del coach: Si haces deporte de intensidad, un plátano antes o después del entreno es perfecto para reponer glucógeno muscular.
Beneficios del plátano en una dieta fitness
- ✅ Aporta energía rápida por su contenido en hidratos.
- ✅ Rico en potasio, magnesio y vitamina B6.
- ✅ Mejora la función muscular y reduce calambres.
- ✅ Es saciante y natural.
- ✅ Bajo en grasa y fácil de digerir.
Plátano vs otras frutas: comparativa proteica
| Fruta | Proteína (por 100 g) | Calorías (por 100 g) |
|---|---|---|
| Plátano | 1,1 g | 89 kcal |
| Manzana | 0,3 g | 52 kcal |
| Fresas | 0,8 g | 33 kcal |
| Kiwi | 1,1 g | 41 kcal |
| Aguacate | 2 g | 160 kcal |
Plátano vs Banana: comparativa nutricional
| Aspecto | Plátano de Canarias | Banana tropical |
|---|---|---|
| Proteína (100 g) | 1,2 g | 1,1 g |
| Calorías (100 g) | 90 kcal | 89 kcal |
| Potasio | 497,8 mg | 434,5 mg |
| Fósforo | 59,1 mg | 38,6 mg |
| Magnesio | 38,3 mg | 41,9 mg |
| Calcio | 7,8 mg | 12,9 mg |
| Vitaminas A, B2, B6, C | Mayor concentración | Menor concentración |
| Fibra | Ligeramente superior | Inferior |
| Sabor y textura | Más dulce, jugoso y aromático | Más neutro y menos aroma |
| Tamaño | Más pequeño | Más largo y delgado |
✅ Conclusión:
Tanto la banana como el plátano de Canarias son frutas ricas en carbohidratos y perfectas para deportistas. Sin embargo, el plátano canario destaca por su contenido ligeramente superior en proteína, potasio, fibra y vitaminas, además de un sabor más intenso y dulce.
💡 Consejo del coach: Si puedes elegir, apuesta por el plátano de Canarias como tu snack fitness natural. No solo es más nutritivo, sino que también favorece la saciedad y el rendimiento físico. Ideal antes o después de entrenar.
Recetas fitness con plátano
- 🥚 Tostada integral con crema de cacahuete y plátano.
- 🥛 Smoothie con plátano, whey protein y leche de almendra.
Mira nuestra receta de batido de aguacate y plátano - 🫕 Muffins de avena, huevo y plátano.
- 🥜 Galletas caseras con plátano y almendras.
Preguntas frecuentes sobre las proteínas del plátano
Conclusión
El plátano es una fruta imprescindible para deportistas. Aunque no sea la fruta con más proteínas, su aporte nutricional y energético es perfecto para acompañar cualquier rutina de entrenamiento.
✅ Ideal como snack, ingrediente en batidos o base para desayunos saludables.
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