¿Te apetece una opción dulce, natural y sin azúcar refinado para tus desayunos o snacks? Esta mermelada exprés de frambuesa es perfecta: sin cocción, lista en minutos y cargada de beneficios para tu salud.
Receta en vídeo
Receta rápida y saludable
Esta mermelada saludable sin azúcar es ideal para quienes siguen una alimentación fitness, vegana o simplemente quieren reducir el consumo de azúcares añadidos.
Ingredientes naturales
- 250 g de frambuesas frescas (pueden ser congeladas si no es temporada) 🍓
- 1 cucharada grande de semillas de chía molidas 🌱
- Zumo de 1 limón 🍋
- 1 cucharadita de miel (opcional) 🍯
💡 Consejo del coach: Si sigues una dieta vegana, puedes sustituir la miel por sirope de agave o simplemente omitirla si las frambuesas están maduras.
Paso a paso: cómo hacer mermelada sin azúcar
- Paso 1: Calienta las frambuesas 1 minuto en el microondas para que se ablanden.
- Paso 2: Aplástalas con un tenedor hasta lograr la textura deseada.
- Paso 3: Añade la chía molida, el zumo de limón y la miel. Mezcla todo bien.
- Paso 4: Guarda en un recipiente hermético en la nevera. Deja reposar al menos 30 minutos para que espese.
⏳ Consumir en un plazo máximo de 2 días.
Beneficios para tu salud y tu dieta
Esta mermelada exprés no solo es deliciosa, también te aporta nutrientes esenciales:
- ✅ Rica en antioxidantes gracias a las frambuesas.
- ✅ Fuente natural de fibra por las semillas de chía.
- ✅ Sin azúcar refinado, ideal para controlar picos de glucemia.
- ✅ Ácida, dulce y saciante a la vez.
¿Cuándo tomar esta mermelada?
Perfecta para:
- 🥖 Desayuno sobre tostadas integrales.
- 🥣 Añadir a tu bowl de yogur o porridge.
- 🍎 Como topping de frutas.
- 💪 Después de entrenar, junto a una fuente de proteína.
Conclusión
Esta mermelada casera de frambuesas sin azúcar es todo lo que necesitas si buscas cuidarte con sabor. Fácil, natural y lista en minutos, es el complemento ideal para una alimentación saludable.
👉 Pruébala esta semana y dale a tus snacks un toque dulce sin remordimientos.